Spoomstraiteur

Le Spoom est un dessert  ancien qui est une sorte de sorbet fait généralement  à base de champagne ou de vin moelleux  auquel on ajoute en cours de
congélation   une meringue non cuite et peu sucrée afin d'allèger la consistance.

Aujourd'hui il  raffraichira vos papilles (si vous le souhaitez bien sur) pendant votre repas .

Riche de quelques années de pratiques auprès de chefs étoilés , je mets à votre disposition mon expérience  pour réaliser votre prestation .
Que ce soit un repas associatif,une communion,un mariage un diner en tête à tête ou une soirée thêmatique  nous trouverons ensemble la formule qui vous conviendra.

Cocktails : Simples ou élaborés,en verrines ou sur toasts toutes les solutions éxistent pour votre évènement.

Buffets : En intérieur , dans votre entreprise pour déjeuner en travaillant , en extérieur pendant les beaux jours ou pour votre repas associatif.

Méchoui : Devant vos convives pour animer votre réception tout en profitant des odeurs épicées.
Nos méchouis sont préparés et parfumés selon la tradition et cuit au charbon de bois sur des tournebroches spéciaux ce qui garantit que votre jardin ne subit aucune détérioration.

Paella : Livrée ou cuite sur place, dans la poële traditionnelle espagnole. De la paella classique à la paella  garnie de langoustines ou demi homard ,osez simplement.

Repas de mariage ou de communion :  Nous établirons ensemble votre proposition afin de répondre au mieux à vos désirs.
Devis sur demande en fonction de votre budget.

Diner en tête à tête : Pour un  évènement hors du commun .

Inauguration de magasin : Stands animés pour l'ouverture de votre magasin ou la sortie d'un nouveau produit.
Foie gras (chaud ou froid),petites banderilles variées.......

Pour que votre évènement soit conforme à vos attentes nous nous rencontrerons afin d'étudier ensemble votre projet.

Si le temps vous manque ou que vous n'êtes pas sur place pour gérer toutes les étapes de votre mariage,un weeding planer  peut s'occuper de créer l'ambiance qui vous plaira.

Pour l'animation ou la sonorisation de votre réception faites appel à un DJ


magicsylvioanimation.doomby.com

Méchoui:

Pour vos repas de famille entre amis ou pour un mariage ,à thème ou non.

Agneau entier,préparé et épicé, rotis sur broche et cuit au charbon de bois sur une rotissoire adaptée.Résultat aucun dégât pour votre jardin et pas besoin
d'un espace  géant.Un agneau pour 40 personnes environs, possibilité de cochon de lait ou de barbecue plus classique.

Paella :

De la paella classique  à la plus élaborée ou revisité c'est selon votre choix ou votre budget.

Zarzuella :(marmitte de poivrons et de poissons  avec des épices cuite dans un récipient adapté. Plat typiquement Espagnol).

Ou tout autre plat plus traditionnel : (curry de viande ou de poisson,bourguignon......)